TECHNOLOGIA
Głównym celem prowadzenia granulacji ciśnieniowej jest zmiana formy proszków produktów suszonych metodą rozpyłową z pylistej na drobne granule. Proszki te uzyskują postać drobnych ziaren co polepsza ich cechy technologiczne i zwiększa gamę ich zastosowań. Produkty w tej formie znajdują zastosowanie najczęściej jako dodatek smakowy lub wzbogacający do herbat ekspresowych (czarnych, owocowych i funkcyjnych) oraz innych produktów (nie tylko w przemyśle spożywczym) gdzie pożądana jest właśnie forma granuli, która umożliwia między innymi pokonanie problemów technologicznych jak: równomierne wymieszanie i dozowanie dodatków z pozostałymi składnikami o nieregularnych kształtach i różnej wielkości. czy też zlepianie i zbrylanie w przypadku np. zawilgoceń.
Ważne jest to, że uzyskane granulaty zachowują wszystkie cechy organoleptyczne i odżywcze proszków suszonych metodą rozpyłową z których powstały.
ASORTYMENT
Standardowo oferujemy dwie grupy asortymentowe pod względem wielkości granuli:
1 do 2,5 [mm]
2 do 4 [mm]
Oferta asortymentowa obejmuje całość produktów wykonywanych na naszej linii suszenia rozpyłowego:
- proszki soków owocowych i warzywnych (standaryzowane na zawartość soku),
- proszki przecierów owocowych i warzywnych (standaryzowane na zawartość przecieru),
- naturalne substancje barwiące o standaryzowanej sile barwienia (betanina, antocyjany) np. proszek buraka.
ZASTOSOWANIE
- herbaty ekspresowe,
- suplementy diet,
- wyroby cukiernicze,
- półprodukt do produkcji tabletek,
- karmy dla zwierząt,
- do innych produktów spożywczych i nie tylko, gdzie konieczne jest wyeliminowanie problemów technologicznych związanych nierozłącznie z używaniem proszków suszonych rozpyłowo ze względu na:
- zbrylanie,
- kłopot z transportem wewnętrznym,
- równomiernie wymieszanie i efekt sedymentacji,
- zawieszanie się z zbiornikach,
- higroskopijność.
- dodatek smakowy i funkcjonalny,
USŁUGI
Nasze doświadczenie w zakresie granulacji ciśnieniowej pozwala nam także na świadczenie usług granulacji z produktów (proszków suszonych metodą rozpyłową) dostarczonych przez Klienta.
Proces granulacji polega na zamykaniu proszków najczęściej pylistych w granule o określonych średnicach, najczęściej stosujemy granulację w dwóch grupach: 1 do 2,5 i 2 do 4 [mm].
Najczęściej granulowane przez nas usługowo proszki to:
- proszki owocowe;
- aromaty w formie proszkowej,
- dodatki funkcjonalne w formie proszkowej (np. miód w proszku, preparaty dymu na nośniku, L-karnityna, spirulina, ekstrakt Gucirina Cambogia, mieszanki witaminowe.
| 
